ホーム - 文京区立本郷小学校

　本郷小学校は、令和4年12月ユネスコスクールとして正式に加盟承認されました。これからも地域協働の活動を通して、持続可能な社会の構築に向けて、力を尽くせる人間づくりを目指します。

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11月12日（水）　給食で世界旅行♪～アメリカ合衆国～

牛乳・ぶどうパン・魚のハーブ焼き・ガンボスープ・コーンサラダ

アメリカでは、先住民族のネイティブアメリカンの生活をもとに、世界各国から来た移民が農業、酪農技術、調理法などを持ち込み、豊かな食文化が生まれてきました。

今日の給食では、ルイジアナ州の料理「ガンボスープ」を紹介しました。

細かく切った野菜をよく煮込み、カレー粉などのスパイスを加えて、児童に食べやすい味にアレンジして提供しました。

小麦粉と米粉でとろみをつけたスープは、寒い冬にはぴったりで、児童からも好評でした。