酒造の越後ゆきくら館の見学をしました。この時期は日本酒の仕込みはしておらず、梅酒を作っているそうです。同じ日本酒でも香りがずいぶん違うことを知りました。酒蔵の建物は、大正時代の体育館と目黒邸の酒蔵を移築したものだそうで、木造です。