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　本郷小学校は、令和4年12月ユネスコスクールとして正式に加盟承認されました。これからも地域協働の活動を通して、持続可能な社会の構築に向けて、力を尽くせる人間づくりを目指します。

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5月18日（月）ふき

牛乳・玄米ごはん・のりのつくだ煮・ワカサギのから揚げ・旬野菜の煮物

今日の煮物に　ふきを入れました。

ふきは下茹でをする前に　まな板の上で塩を振って板ずりをしました。

板ずりをすると色がきれいに出るのと、かんだ時にシャリシャリとした食感が出ます。

調理さんが　手間のかかることを当たり前のようにやってくれるので　本郷の給食が

できています。　感謝です。　今日も　おいしくできました。　