六中Now　（前月分は「学校生活」からご覧いただけます。）

 

12月18日（月）（和食の日）

12月18日のメニューは、ごはん、厚揚げのそぼろ煮、大根の浅漬け、かぼちゃまんじゅう、牛乳でした。文京区では和食に親しむよう、月に1回「和食の日」を実施しています。今回の和食の日のテーマは和菓子です。和菓子も和食と同様に自然の美しさや移ろいを表現しています。特別な思いや行事との関りが深いお菓子があるのも和食と同様です。

さて、今回の「かぼちゃまんじゅう」についていうと、まんじゅう自体は1年を通して食べられているお菓子です。ですが、まんじゅうにも季節を感じさせる工夫があります。春は桜餡、秋には栗やさつまいもを使うこともあります。今回は12月ということで冬至を感じさせるかぼちゃ餡を使いました。