文京区立汐見小学校

今日の献立

・ごもくうどん

・ししゃものごま揚げ

・大根サラダ

・牛乳

今日の主菜はししゃものごま揚げです。ししゃもの衣に白いりごま、黒いりごまを入れました。ししゃもは丸ごと食べることができる魚なので、カルシウムを多く摂ることができます。よく噛んで味わっていただきましょう。

今日の献立

・たけのこごはん

・かつおの磯風味

・キムチ豚汁

・なつみ

・牛乳

今日のごはんは春らしいたけのこごはんです。米を昆布、酒、しょうゆを入れて炊き、たけのこ、にんじん、干ししいたけ、油揚げを味付けして煮たものを混ぜ込みました。春を感じていただきましょう。

今日の献立

・ごはん

・めばるのいそべ揚げ

・塩昆布あえ

・けんちん汁

・牛乳

今日の魚はめばるです。衣に青のりを混ぜました。汁は削り節でだしをとり、大根、にんじん、ごぼう、こんにゃく、じゃがいも、とうふを煮て作りました。味わっていただきましょう。

今日の献立

・ナポリタン

・ポテトスープ

・ココアケーキ

・牛乳

今日は、こどもたちが楽しみにしていたナポリタンです。ケーキは、薄力粉、でんぷん、ココア、砂糖、ベーキングパウダー、重曹、塩、とうふ、豆乳、ごま油、酢を混ぜた生地をカップに流して焼き、仕上げに粉砂糖をふりました。今日もクラスのみんなと楽しくいただきましょう。

今日の献立

・ごはん

・キムムッチ

・にくじゃが

・こまツナあえ

・牛乳

今日は、ごはんの上にキムムッチというふりかけをかけていただきます。キムムッチは、ごま油を熱し、にんにくを炒め、のり、白いりごま、砂糖、しょうゆ、豆板醤を入れて炒めて作ります。ごはんがすすみますね。味わっていただきましょう。

今日の献立

・麻婆ライス

・中華風コーンスープ

・セミノール

・牛乳

今日は、麻婆豆腐をごはんの上にかけていただきます。豆腐、にんにく、しょうが、豚肉、にんじん、たまねぎ、干ししいたけ、大豆、長ねぎ、ごま等が入っています。味わっていただきましょう。

今日の献立

・わかめごはん

・さばの香味焼き

・茎わかめサラダ

・豚汁

・お茶

今日は、和食の日給食です。今日の飲み物は牛乳ではなく、お茶です。毎月、和食の日給食を実施します。

今日の魚は鯖です。しょうが、にんにく、長ねぎ、白みそ、みりん、しょうゆ、酒、豆板醤でたれを作って鯖を漬け込んで焼きました。ごはんがすすむ一品です。今日は特にみそ汁のだしの味を感じながら和食をいただきましょう。

今日の献立

・セサミトースト

・ポトフ

・フルーツミックス

・牛乳

今日は、ごまが練り込まれている食パンにバター、砂糖、白練りごま、白すりごま、白いりごまを混ぜて作ったペーストをぬってオーブンで焼きました。甘くて香ばしくておいしいですよ。フルーツミックスには、りんご、パイン、巨峰、西洋なしが入っています。今日も味わっていただきましょう。

今日の献立

・ちらし寿司

・春のすまし汁

・さくらいろかん

・牛乳

今日は春らしい料理です。すまし汁にはさくらの形をしたかまぼこを入れました。デザートのゼリーは、２種類の飲み物を混ぜて、うすいピンク色を作りました。春を感じていただきましょう。

今日の献立

・ごはん

・さけの塩こうじ焼き

・ごまおひたし

・みそしる

・牛乳

今日の魚料理は、塩こうじに鮭をつけこみ、オーブンで焼きました。塩こうじを使うと、うまみが増したり、やわらかくなったりします。みそしるは、厚削り節でだしをとり、じゃがいも、たまねぎ、油揚げ、わかめ、小松菜を煮て、赤みそ、白みそで味付けしました。和食を味わっていただきましょう。

今日の献立

・ココアパン

・トマトシチュー

・フレンチサラダ

・牛乳

今日は、とりがらでだしをとり、豚肉、たまねぎ、にんじん、マッシュルーム、じゃがいも、大豆、グリーンピース、トマトを入れて煮込んだトマトシチューです。とても具だくさんのシチューです。味わっていただきましょう。

今日の献立

・ツナコーンピラフ

・コロッケ

・春キャベツのスープ

・牛乳

今日のコロッケはじゃがいもを蒸してつぶし、豚挽肉、たまねぎ、にんじんを炒めて調味したものと混ぜました。１つ１つ丁寧に丸めて衣をつけて揚げました。揚げたてサクサクでおいしいですよ。味わっていただきましょう。

今日の献立

・カレーライス

・ジュリアンスープ

・ニューサマーオレンジ

・牛乳

今日から１年生の給食が始まります。学校のカレーライスはルウから手作りです。具は、豚肉、たまねぎ、にんじん、じゃがいもです。塩、赤ワイン、トマトケチャップ、ウスターソース、中濃ソース、しょうゆ、ガラムマサラ、カルダモン、クミン、コリアンダー、はちみつなどで味付けしました。味わっていただきましょう。

今日の献立

・ソース焼きそば

・豆腐とわかめのスープ

・小松菜蒸しパン

・牛乳

今日は、手作り蒸しパンがあります。薄力粉、無塩バター、砂糖、卵、小松菜、牛乳、さつまいも、ベーキングパウダーを使って作りました。小松菜をミキサーでペースト状にして入れたので、きれいな緑色の生地ができました。甘くておいしいですよ。味わっていただきましょう。

今日の献立

・菜の花風ごはん

・いかの鉄板焼き

・さつま汁

・りんご

・牛乳

今日のごはんは菜の花風ごはんです。菜の花の黄色は炒り卵です。春らしいですね。さつま汁は、厚削り節でだしをとり、鶏肉、にんじん、大根、こんにゃく、さつまいもを煮て、白みそ、赤みそで味付けしました。お肉や野菜からもおいしいだしが出ています。味わっていただきましょう。

今日の献立

・丸パン

・ホキフライ

・ゆでキャベツ

・パスタスープ

・牛乳

今日は、ホキという魚にした味をつけてフライにしました。ホキは深海魚で白身の魚です。今日のホキはニュージーランドでとれたものです。揚げたてなので、さくさくとしていてとてもおいしいですよ。野菜とともに丸パンに挟んで食べてくださいね。

今日の献立

・すきやきどん

・はくさいスープ

・りんごかん

・牛乳

今日は、今年度初めての給食です。クラス替えをして、新しいクラスで食べるのは初めてですね。すきやきは、豚肉、たまねぎ、にんじん、えのきたけ、白菜、長ねぎ、小松菜、しらたき、焼き豆腐が入っていて、酒、三温糖、塩、しょうゆ、だし汁などで味付けをしています。味わっていただきましょう。