文京区立汐見小学校

今日の献立

・玄米ごはん

・いかのかりんとうがらめ

・ごま酢あえ

・みそしる

・牛乳

今日の主菜は、いかのかりんとうがらめです。短冊切りにしたいかをおろししょうが、酒に漬けこみ、小麦粉、でんぷんをまぶします。油で揚げて砂糖、しょうゆ、みりんで作ったたれにからめて出来上がりです。味わっていただきましょう。

今日の献立

・ひじきごはん

・えのきの３色和え

・根菜キムチ汁

・冷凍みかん

・牛乳

今日の汁は根菜キムチ汁です。だしは、厚削り節でとりました。ごま油で鶏肉、たまねぎ、にんじんを炒め、だし汁を加えて煮ます。ごぼう、えのきを加え、白みそ、赤みそ、キムチを入れて味付けしました。味わっていただきましょう。

今日の献立

・ビスキュイパン

・コーンクリームシチュー

・かぼちゃのサラダ

・牛乳

今日のデザートはぐりとぐらのケーキです。給食の時間に健康委員会のこどもたちが放送で、ぐりとぐらの絵本の読み聞かせをしてくれます。小麦粉、卵、無塩バター、グラニュー糖、ベーキングパウダーを混ぜ合わせて生地を作り、１つ１つカップに入れてオーブンで焼きました。味わっていただきましょう。

今日の献立

・ビスキュイパン

・コーンクリームシチュー

・かぼちゃのサラダ

・牛乳

ビスキュイパンは、薄力粉、牛乳、バター、砂糖でクッキー生地を作り、丸パンの上にぬってオーブンで焼きました。甘くてとてもおいしいですよ。味わっていただきましょう。

今日の献立

・ごはん

・プルコギ

・トック入りスープ

・おろしりんごかん

・牛乳

今日のスープはトックという韓国のお餅が入ったスープです。ほかにも鶏肉、にんにく、にんじん、大根、ねぎ、青梗菜が入っています。とりがらからだしをとって、塩、酒、うすくちしょうゆ、こしょう、ごま油で味付けしています。今日は韓国料理を味わっていただきましょう。

今日の献立

・ごはん

・モロフライ

・かんぴょうの卵とじ

・いちごミルクかん

・牛乳

今日は栃木県の郷土料理です。モロフライは、栃木県で「モロ」と呼ばれるもうかざめを使ったフライです。モロは腐りにくいため、海のない栃木県で昔から食べられていたようです。味わっていただきましょう。

今日の献立

・えびピラフ

・焼き肉サラダ

・ポテトスープ

・牛乳

今日のサラダは焼き肉サラダです。油でにんにく、しょうが、豚肉を炒め、しょうゆ、砂糖、酒、豆板醤、白すりごまで味付けます。キャベツ、にんじん、きゅうりを茹で、焼き肉と給食室特製ドレッシングを混ぜ合わせ、できあがりです。人気のサラダです。味わっていただきましょう。

今日の献立

・こぎつねうどん

・和風サラダ

・大学豆いも

・牛乳

今日の大学豆いもは、乱切りにしたさつまいもと茹でた大豆を油で揚げ、砂糖、しょうゆ、水あめで作ったタレに絡めました。甘くておいしいですよ。今日も味わっていただきましょう。

今日の献立

・ごはん

・タレかつ

・はりはり漬け

・のっぺい汁

・牛乳

来週、６年生は新潟県に移動教室に行きます。今日は新潟県で食べられている料理を紹介します。「タレかつ」は揚げたカツを甘辛い醤油だれにくぐらせたもので、ごはんの上にのせてタレかつ丼として食べられています。「のっぺい汁」は新潟県の家庭料理のひとつで地元では煮物に近い形で食べられることが多いそうです。「はりはり漬け」は雪が多い新潟県では大根を干して、それを醤油に漬けて食べられています。新潟県の料理を味わっていただきましょう。

今日の献立

・じゃこツナチャーハン

・鮭の味噌チーズ焼き

・パスタスープ

・牛乳

鮭の味噌チーズ焼きは鮭に白みそ、みりん、砂糖で作ったたれをかけ、チーズとパセリをのせて焼きました。脂がのっていてとてもおいしい鮭です。味わっていただきましょう。

今日の献立

・小松菜コーントースト

・トマトシチュー

・フルーツミックス

・牛乳

小松菜コーントーストの具はオリーブオイルでにんにく、ベーコンを炒め、たまねぎ、とうもろこし、クリームコーン、小松菜を加えてマヨネーズで味付けました。最後にチーズをのせてオーブンで焼きました。味わっていただきましょう。

今日の献立

・うめわかめごはん

・ソイの南蛮漬け

・千草和え

・みそしる

・牛乳

すでに関東地方は梅雨入りが発表されましたが、今日は、入梅といって、暦の上での梅雨入りの日です。この時期には梅の実が熟れる時期であることから梅の漢字が使われています。今日のご飯には梅干しが入っています。梅干しが苦手な人もいるかもしれませんが、チャレンジしてみてください。

今日の献立

・カレーライス

・ＡＢＣサラダ

・あじさいゼリー

・牛乳

今日は、今の季節きれいに咲いているあじさいをイメージして作ったあじさいゼリーです。カルピスゼリーの上に四角く切ったアセロラゼリーとぶどうゼリーをのせました。季節を感じて味わっていただきましょう。

今日の献立

・ごはん

・なす入り麻婆豆腐

・ごもくスープ

・さくらんぼ

・牛乳

今日は、なすが入った麻婆豆腐です。ほかにもにんにく、しょうが、豚挽肉、にんじん、長ねぎ、干し椎茸が入っていて、砂糖、塩、しょうゆ、赤みそ、豆板醤、ごま油で味付けしています。ごはんがすすむおかずです。そして、今日は旬の果物のさくらんぼが出ます。季節を感じていただきましょう。

今日の献立

・カラフルライス

・ロックチキン

・大豆のミネストローネ

・牛乳

今日のおかずはロックチキンです。鶏肉に塩、こしょうで下味をつけ、コーンフレークをまぶして油で揚げました。さくさくしていてとてもおいしいですよ。味わっていただきましょう。

今日の献立

・親子丼

・変わりきんぴら

・味噌汁

・牛乳

今日の変わりきんぴらは、豚挽肉、にんじん、ごぼう、こんにゃく、素揚げしたじゃがいもを炒めて、砂糖、しょうゆ、みりん、一味唐辛子、白すりごまで味付けして仕上げました。味わっていただきましょう。

今日の献立

・ごぼうの混ぜご飯

・ししゃものパリパリ揚げ

・かみかみ和え

・すまし汁

・牛乳

６月４日は虫歯予防デーです。今日はよく噛んで食べてほしいごぼうやさきいかが入っています。健康委員会が昼の放送やポスターで歯や口の健康について呼びかけをします。よく噛んでいただきましょう。

今日の献立

・ジャーマンポテドック

・ハニーサラダ

・洋風卵スープ

・牛乳

今日のサラダのドレッシングはサラダ油、酢、塩、はちみつ、粉からしを混ぜて作りました。はちみつが入っているので、甘めのドレッシングです。給食のサラダのドレッシングはいろいろな種類があり、野菜や果物を入れる時もあります。野菜が苦手な人も挑戦してみてくださいね。

今日の献立

・むぎごはん

・のりの佃煮

・鶏肉とじゃがいものうま煮

・ちくわのゆかり揚げ

・牛乳

今日はごはんの上にのりの佃煮をのせます。のりの佃煮は給食室手作りです。もみのりを水にひたし、しょうゆ、酒、みりん、砂糖を入れてじっくり煮ます。最後に水飴を入れて仕上げます。ごはんがすすむ一品です。味わっていただきましょう。

今日の献立

・ソースやきそば

・オニオンスープ

・おかしな目玉焼き

・牛乳

今日のデザートは「おかしな目玉焼き」です。卵から作るわけではなく、黄身は黄桃で、白身は乳酸菌飲料でゼリーを作ってあらわしました。おかしな目玉焼きを楽しんで食べてください。