2026年度 1学期 6月
月
6月1日(月) 打ち豆
牛乳・ごはん・鮭の焼き漬け・打ち豆入り味噌汁
今日は、今月末に6年生が行く新潟にちなんだ献立です。
打ち豆は、大豆を押しつぶして乾燥させた食品です。
丸のままの大豆よりも、戻りが早く調理しやすいので
北陸から上越にかけて保存食として流通していました。
今日は味噌汁に入っています。